Кашу маслом не испортиш, проверено не однократно.
Меласса
Сообщений 301 страница 330 из 343
Поделиться30208.07.2017 13:40:54
Кашу маслом не испортиш, проверено не однократно.
Не факт. По ТУ меласса идет разной кислотности. Иногда ее подщелачивают минералкой.
А покупная думаете откуда берется? Из той же цистерны,только разливают по бутылочкам,да еще и водичкой разбавляют.
Разбавляют пропиленгликолем. Он еще дешевле, и ароматику любую воспринимает, и консервант.
Поделиться30308.07.2017 23:03:48
А если в мелассу просто добавить специй, типа корицы или кориандра, что она меньше храниться будет?
Поделиться30409.07.2017 09:32:16
Не должна,на рынке купил пищевой ароматизатор,буду пробовать.
Поделиться30509.07.2017 17:40:17
А если в мелассу просто добавить специй, типа корицы или кориандра, что она меньше храниться будет?
Нет никакой гарантии, что вместе со специями не попадут споры какого-то дрожжевого грибка. Я бы оценил этот вариант как 50/50. А для дрожжей меласса это ого-го какой корм.
Кстати, может кто-то рассказать как делаются "ароматизированные" мелассы в промышленных условиях? Только не такие жидкие "сиропчики", а густые типа как у G-Stream.
Поделиться30609.07.2017 17:48:16
Кстати, может кто-то рассказать как делаются "ароматизированные" мелассы в промышленных условиях? Только не такие жидкие "сиропчики", а густые типа как у G-Stream.
Сереж, берешь густую мелассу и густой глицерин. В глицерине растворяешь арому, потом все это в мелассу. Ложка стоять в растворе будет.
Поделиться30707.09.2017 22:02:26
Я так понял, что меласса и сироп имеют одинаковые свойства? Но, насколько я знаю, у мелассы довольно отчетливый запах. Сироп тоже запах имеет разве?
Поделиться30822.09.2017 17:44:37
пользую от silver bream , пока нравится
Поделиться30925.01.2018 13:13:27
Взяли с товарищем на ОЛХ 6 литров по 20 грн/литр.
На сезон хватит.
Использую, чтобы склеить прикормку, дабы не пылила при падении и не привлекала уклейку.
Я в прошлом сезоне тоже покупал, в 5-ти литровой канистрочке, называется "Золотой Табун". Прекрасная меласса, пахучая аж самому её есть хочется, густая, тягучая тёмно-коричневая однородная масса. За сезон израсходовал с положительными результатами.
Купил ещё вот на днях. Оказалась какая-то хрень не понятной консистенции. Пахнет как обычная меласса, на вкус как меласса. На вид как пена в чашке кофе. В воде хрен её расколотишь - так и болтается комком пены. Нужно очень потрудится, что-бы растворить в воде для замешивания прикормки. Только на самом дне баклажки находится с литр нормальной густой мелассы. И это я её долго палочкой колотил в баклажке, сначала она была вообще как сладкая вата!!
Кто знает что это??? Продавец уверял, что меласса отличная, для рыбалки будет самое то. А пришло вот это.
Поделиться31025.01.2018 13:40:54
У меня такая была. Меласса как меласса. Отстоится. Пена-это тоже меласса. Почти, как в “Золотом теленке” – "Когда Остап узнал, что пена – это тоже пиво, он перестал ее сдувать."
Поделиться31125.01.2018 13:57:11
Это меласса. А вернее её пена, которая образовалась во время тепловой обработки и продувки продукта воздухом во время приготовления сусла для производства спирта.
Поделиться31225.01.2018 14:21:20
Это меласса..
а она такой и будет, или отстоится и станет мёдообразной, привычной для рыболовов, консистенции? Интересно, как эту пену в бутылку запихивали???
Поделиться31325.01.2018 14:22:55
Так это меласса со спиртзавода? Типа ром украинский делают ? Как то не логично сливать мелассу на этом этапе. Хотя, наши люди всё "спионерят" и на любом этапе. Таки опять Ильф и Петров :"А в доме №5, раскрытом настежь, происходили ужасные вещи: с чердаков крали мокрое белье, и однажды вечером украли даже закипающий во дворе самовар. "
Отредактировано Виктор Иванович (25.01.2018 14:25:23)
Поделиться31425.01.2018 14:27:23
а она такой и будет, или отстоится и станет мёдообразной, привычной для рыболовов, консистенции? Интересно, как эту пену в бутылку запихивали???
Ты моё сообщение читал? Или я написал невидимым шрифтом? Пост №310
Отредактировано Виктор Иванович (25.01.2018 14:29:18)
Поделиться31525.01.2018 14:45:31
Как то не логично сливать мелассу на этом этапе
Во время приготовления сусла пену с сиропа как раз и надо убирать- это по технологии.
а она такой и будет, или отстоится и станет мёдообразной, привычной для рыболовов, консистенции?
Обычно, пена образованная при нагревании мелассы, оседает во время остывания. У Вашем случае скорее всего она еще насыщенная воздухом-такой себе кислородный коктель. С такой мелассой я еще не сталкивался, поэтому могу только предположить- отстоится, но процесс может затянуться.
Поделиться31625.01.2018 18:03:22
Так это меласса со спиртзавода?..
ну, конечно же..
Я часто её использую. Ничем не отличается (в этот раз что-то пошло не так...) от купленной в рыболовном магазине кроме цены. Ну и без пахучек всяких конечно же. Она и так пахнет карамелью и очень устойчиво. Кто из Харькова - на въезде в Песочин с киевской стороны есть справа магазинчик "Рыбацюга". Там эта меласса часто бывает в 1 и 2 литровых ПЭТ бутылках. Я в прошлом году брал по 30 грн. литр. Меласса была изумительной - хоть на торт намазывай !!!
С такой мелассой я еще не сталкивался, поэтому могу только предположить- отстоится, но процесс может затянуться.
Похоже процесс будет почти бесконечным..
Отредактировано Юрась (25.01.2018 18:06:21)
Поделиться31725.01.2018 19:11:14
Я ведь уже писал: у меня была такая меласса в 5- литровичах. Она потихоньку осаждается. Если тебе принципиально добавлять какое-то определенное к-во мелассы в корм, то добавляй в граммах (отливай на весах)- пересчитай мл в граммы.
Резюме: У тебя мелласа!!! Точка! Размазали ̶с̶о̶п̶л̶и̶ мелласу на целую страницу.
Отредактировано Виктор Иванович (25.01.2018 19:13:32)
Поделиться31825.01.2018 19:25:47
Была у меня такая меласса. Если поместить бутылку с мелассой в микроволновку на несколько десятков секунд, то пена растворяется и превращается в однородную массу с густой мелассой. Меласса вполне рабочая.
Поделиться31925.01.2018 21:31:09
Похоже процесс будет почти бесконечным..
Попробуй нагреть в кастрюльке, и помешивая, растворить пену в жидкой мелассе.
Поделиться32025.01.2018 21:41:33
Oleg_GOR,
Сомневаюсь.
Стандарт предлагает гасить пену мелассы этиловым эфиром.
Поделиться32125.01.2018 21:50:15
Резюме: У тебя мелласа!!! Точка! Размазали ̶с̶о̶п̶л̶и̶ мелласу на целую страницу.
Вы что творите ??? Вы же просто лишаете всех удовольствия от ̶р̶а̶з̶м̶а̶з̶ы̶в̶а̶н̶и̶я̶ ̶с̶о̶п̶л̶е̶й̶ общения !!! На то ведь он и форум !!!
Была у меня такая меласса. Если поместить бутылку с мелассой в микроволновку на несколько десятков секунд, то пена растворяется и превращается в однородную массу с густой мелассой. Меласса вполне рабочая.
Спасибо! Попробую! Как только перелить её в меньшую бутылку??? Она же из баклажки еле вылазит и через лейку не прольётся. Попробую в каком-нибудь пластиковом контейнере.
Попробуй нагреть в кастрюльке, и помешивая, растворить пену в жидкой мелассе.
Спасибо, попробую, уже думал над этим.
Хотя я вчера налил в большую кастрюлю воды, нагрел до горячей и положил туда всю баклажку. Лежала в горячей воде около часа. Ни фига не поменялось. Ну разве чуть-чуть пена ушла, почти не заметно.
Поделиться32226.01.2018 23:04:32
Сомневаюсь.
Стандарт предлагает гасить пену мелассы этиловым эфиром.
Мелассу не пробовал, но когда гасил инвертный сироп в холодном состоянии, образовывалась такая же пена. И застывала пенопластом. Нагрев и ПЕРЕМЕШИВАНИЕ решал вопрос.
Отредактировано Oleg_GOR (27.01.2018 09:17:11)
Поделиться32324.03.2018 11:48:54
Для рыбаков Украины, в частности Полтавской области, есть такой адресочек http://bomba-bum.com/. Сегодня получил заказ
Учитывая все оплаты+НП 1 кг получился 35 грн (покупал 5 кг, пересылка в пределах одной области Новой Почтой). Разлито в бутылки из под пива, теперь думаю не забродит ли... О качестве ничего не скажу, не специалист, и покупаю мелассу первый раз.
Отредактировано Володя я (24.03.2018 11:54:45)
Поделиться32424.03.2018 12:50:35
Для рыбаков Украины, в частности Полтавской области, есть такой адресочек http://bomba-bum.com/. Сегодня получил заказ
Учитывая все оплаты+НП 1 кг получился 35 грн (покупал 5 кг, пересылка в пределах одной области Новой Почтой). Разлито в бутылки из под пива, теперь думаю не забродит ли... О качестве ничего не скажу, не специалист, и покупаю мелассу первый раз.Отредактировано Володя я (Сегодня 11:54:45)
Если естиь возможность поставьте хотя бы в темное место. И будет Вам счастье! С Ув.
Поделиться32509.05.2018 14:45:46
Кто использовал мелясу FD DreaMix универсал, как она?
Поделиться32611.05.2018 07:06:56
Кто использовал мелясу FD DreaMix универсал, как она?
Это меласса без ароматических добавок, имеет свой естественный запах. Вполне нормальная меласса. Разбавлял её с водой, результатом остался доволен.
Только почему то я её не нашёл на сайте FD...
Отредактировано Gerhan (11.05.2018 07:08:20)
Поделиться32711.05.2018 07:29:59
Я тоже не нашел на сайте. А потом просто купил)
Отредактировано igor1999 (11.05.2018 07:34:26)
Поделиться32811.05.2018 08:52:31
Так ты искал мелясу, а ФД выпускает мелассу.
Поделиться32911.05.2018 09:03:10
Так ты искал мелясу, а ФД выпускает мелассу.
С чего ты взял, что я искал мелясу? Искал я как раз мелассу! Но не нашёл...
Поделиться33011.05.2018 10:29:43
Та то не тебе , а Igor1999